Son típicos de la gastronomía de Siruela los siguientes platos:
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GASTRONOMÍA TÍPICA |
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• MANUFACTURAS TÍPICAS: Matanzas (Chorizo,
salchichón morcilla…….) quesos.
• PRIMEROS PLATOS: Gazpacho, ajoblanco, sopa de leche, sopas de tomate migas.
• SEGUNDOS PLATOS: Caldereta de cordero.
• BEBIDAS: Licores caseros de café, hierva luisa, y frutas.
• POSTRES: Natillas y gachas.
• DULCES TÍPICOS: Perrunas, suspiros de almendra, rosca de fideos,
canutos, canelones…
Es típico el bodigo, producto que se elabora especialmente para el
día 1 de noviembre, elaborado con pan, productos de matanza, carne y
adornado con azúcar, almendras, y huevo duro. |
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