Son típicos de la gastronomía de Garbayuela los siguientes platos:
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GASTRONOMÍA TÍPICA |
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• MANUFACTURAS TÍPICAS ARTESANALES: Chorizo patatero
y morcilla de Calabaza.
• PRIMEROS PLATOS: Ajoblanco, migas, caldereta de cordero, cocido,
pisto de hortalizas, asadillo de vinagre y sal. Sopa de cachuela en
la matanza y potaje en Semana Santa.
• SEGUNDOS PLATOS: Platos de caza menor como perdiz escabechada,
conejo en tomate, palomas estofadas y recetas de venado y de jabalí.
• BEBIDAS: Chapurrao, algo de vino y aguardiente (invita el
ayuntamiento en la Candelaria y la Iglesia en San Blas.
• POSTRES: Empellás, dulces y saladas postre típico de Semana Santa.
• DULCES TÍPICOS: Bollos de los Santos, canutos de San Blas, flores,
candelilla, mantecados de cajón. |
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